Kochkurs
Der Gipfel der Genüsse
Do, 29. Oktober 2026 · 18:00 Uhr
0 von 12 Plätzen belegt
81 €Buchen →
Kochkurs
Pep up your life
Mo, 9. November 2026
18:00 bis 22:00 Uhr
Max. 12 Teilnehmer
Bon App' Kochschule, Wolfenbüttel
0 von 12 Plätzen belegt
83 €
Preis pro Person83 €
Jetzt buchenWas erwartet Sie
Ob grün, weiß, schwarz, rot, rund oder lang: Nicht jedes Pfefferkorn ist wie das andere, und manches ist gar kein echter Pfeffer. Von milder bis feuriger Schärfe, fruchtigen Noten, Wärme und Nussigkeit reichen die Aromen der über 20 Sorten aus aller Welt. Wir kochen ein gepfeffertes Menü, und Sie erfahren viel über Herkunft, Geschmack und die richtige Verwendung beim Kochen.
Das Menü
1. GangTataki vom Thunfisch mit rotem Kampot-Pfeffer, Avocadocreme und knusprigem Pfefferbaguette
2. GangErbsen-Minz-Schaumsüppchen mit grünem Malabar-Pfeffer
3. GangKnackig gebratenes Gemüse in Szechuanpfeffer-Sauce
4. GangTellicherry-Pfeffer-Schweinemedaillon mit Tomaten-Ananas-Chutney und Ingwer-Süßkartoffel-Püree
5. GangPanna cotta mit rotem Langpfeffer, Schokoladen-Kaffee-Sauce und gebackener Banane
Gut zu wissen
- Alle Zutaten und Getränke im Preis inbegriffen
- Rezepte als PDF
- Leihkochschürze
- Keine Vorkenntnisse nötig, wir arbeiten Schritt für Schritt
- Bequeme Kleidung und feste Schuhe
- Allergien und Unverträglichkeiten bitte bei der Buchung angeben
